Blog


Beras Pelangi Petani Organik Lulusan SD

Beras Pelangi Petani Organik Lulusan SD

Saya tak banyak berharap ketika bertandang ke kediaman Pak Warsiyah. Seorang petani beras. Petani asli Indramayu ini memang terkenal sebagai penangkar padi. Tapi saya cuma ingin belajar. Saya kira semua petani pasti punya keahlian. Saat itu saya sedang berusaha mengumpulkan pengetahuan tentang kearifan lokal. Pemahaman tentang alam yang sudah mulai memudar oleh derasnya arus teknologi dikotomis masa kini.

Lanjut Baca »

Celoteh Petani tentang Beras Hitam

Celoteh Petani tentang Beras Hitam

Tapi jangankan menanam, dititipi saja saya tidak berani. sahut seorang petani sepuh yang tinggal di daerah Kroya, Indramayu, ketika ditanya mengenai penanaman beras hitam.

Beras hitam memang masih merupakan legenda yang terlarang di sejumlah tempat, meskipun hanya terbatas pada kalangan yang sudah berumur dan kebudayaan tertentu. Berikut saya sajikan hasil hasil keliling dan sowan saya ke sentra-sentra beras hitam di negeri yang indah permai ini.

Lanjut Baca »

Apakah Kakek Buyut Kita Juga Makan Beras Putih?

Apakah Kakek Buyut Kita Juga Makan Beras Putih?

Mungkin Anda belum sadar kalau leluhur kita ternyata tidak makan beras putih, tadinya. Saya pun kaget setelah bertanya ke nenek saya. Beras putih baru mulai populer pada zaman akhir penjajahan. Sebelumnya, semua orang makan beras berwarna. Umumnya coklat, atau merah. Dan sebagian lain beruntung dapat menikmati beras hitam.

Lanjut Baca »

Beras apa Ketan Hitam sih? Apa bedanya?

Beras apa Ketan Hitam sih? Apa bedanya?

Beras HitamKetan Hitam kali?

Ini beras hitam apa ketan hitam?

Beras hitam? Baru dengar nih, ini ketan hitam atau gimana?

Memang beras hitam adalah legenda. Wajar saja jika sedikit saja yang mengetahui keberadaannya. Memahami bagaimana beras hitam sejatinya dan manfaat dibalik warnanya yang pekat.

Lanjut Baca »